食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老北京打卤面的卤的做法步骤
-
1干黄花菜去根清水泡。 -
2木耳泡发。 -
3口蘑洗干净切片备用。 -
4五花肉切片，大葱切段入锅煮大概五十分钟，水中浮沫要不停撇出来。 -
5五花肉煮的软烂后加入黄花菜，口蘑，木耳。 -
6加入盐后加入水淀粉，一颗鸡蛋打散搅匀轻轻溜入锅里，另起锅烧油炸花椒粒，稍微糊点热油直接倒入汤里面，喷香的打卤汁做好了。
小窍门
配上手擀面好吃极了，大家尝尝吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 【北京】香菇酱肉包
- 奶香大米糕
- 无油豆浆蛋糕
- 【天津】杨柳青年画饼干
- 小炒腊肉
- 【广东】芥蓝炒饭
- 炒菜心
- 可乐鸡翅
- 【广东】豉油鸡
- 南瓜大蒸糕
- 【武汉】【自制黑椒脆皮肠】
- 【重庆】红糖糍粑
- 仿真胡萝卜
- 【浙江】老妈私房带鱼
- 家庭红丝绒蛋糕的做法
- 【广东】蒜蓉粉丝开边虾
- 【广西】干锅羊肉
- 【山东】蝴蝶卷
- 【四川】凉拌嫩姜
- 【广东】可可戚风蛋糕
- 【东北】培根炒香芹
- 手抓饼
- 红枣夹糯米
- 土豆沙拉
- 【东北】枸杞山药小馇子粥
- graphite crucible
- graphite electrode
- graphite maker
- graphite powder
- graphite ranger
- graphito rustic
- graph theory
- graspable handrail
- grass carp
- grass cutter
- grass family
- grass green
- grass grown for hay
- grass root
- grass roots
- 雨中喜刘俊民孔克逊相过（元末明初·蓝智）
- 雨中喜君仪要温老希圣同见过二首（宋·郭祥正）
- 雨中喜贞甫再过村居（明·欧必元）
- 雨中喜马澹河过访（明末清初·王邦畿）
- 雨中四首（宋·赵蕃）
- 雨中在堠阳闻徐东之讣垂涕对客情见乎辞（明·邵宝）
- 雨中坐方平弟旃檀馆即事（明·袁宏道）
- 雨中坐楼上书所见（明·湛若水）
- 雨中塔寺和袁小修韵（明·李贽）
- 雨中复上岱宗遇聂二归简朱大（清·罗聘）
- 雨中复惠诗仍次前韵（宋·张守）
- 雨中夏日书事（明·胡奎）
- 雨中夕食戏作三首（宋·陆游）
- 雨中夜坐有感（明·倪岳）
- 雨中夜宿瓜州江浦（元·李元圭）
- 自我的觉醒--八十年代文学论/中国现当代文学研究文库
- 艺术摄影潜谈
- 无人智造(精)/AR全景看国之重器
- 可持续信息披露标准及应用研究--全球趋势与中国实践/新金融书系
- 钱德华新闻作品集(上)
- 波西和皮普(生日快乐)/小小聪明豆绘本
- 维廉·麦斯特的学习时代(精)/外国文学名著丛书
- 做生活的风控官
- Electromagnetic Compatibility(Principles and Applications)(英文版)
- 儿童文学的中国想象--新世纪儿童文学艺术发展论(精)/方卫平学术文存
- 企业危机传播管理(新闻学与传播学十四五规划教材案例型系列教材)
- 数学培优新方法(9年级20年典藏版)/培优新方法丛书
- 趣话中国传统文化汉语国际教学
- 变动社会中的投入与疏离--中国公学的历史(1906-1936)
- 航空航天遥感(第2版)(精)