“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻酱杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净，放入碗内 -
2锅做水，把杏鲍菇放帘子上 -
3盖盖，大火蒸8分钟 -
4取出晾凉 -
5沥干水分，用手撕成细条，不要用刀切 -
6将生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油混合调匀 -
7将斯好的杏鲍菇放入调料内 -
8拌匀即可
小窍门
杏鲍菇要用手撕，不要刀切
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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夏季食谱