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诗文
小栆糕
释义
“有8因面有点硬,用筷子的时候沾水不容易散开”
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
泡好的大栆
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
小栆糕的做法步骤
1
发面
2
揉面,不停的揉,这样才好吃
3
把揉好的面分成大小一样的剂子
4
剂子揉好撮成长条,用手压扁,
5
用筷子在长条上压出横纹。
6
压好双手整理拉成长条
7
抻好长条。
8
把长条弯成蛇形,在每个弯道里放一个泡好的红栆。
9
三个弯放三个栆。
10
筷子沾少许水从两边往中间捏,第一和第三在一边,第二在一边。就成如图的形状。小栆糕好了。
11
再来一张
12
大栆糕和小栆糕和个影吧
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更新时间:2025/3/18 23:51:26