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诗文 五谷杂粮柱杖馒头
释义
五谷杂粮柱杖馒头的做法

食材明细

主料
  • 五谷杂粮粉 120克
  • 中筋面粉 100克
  • 酵母 3克
辅料
  • 白糖 20克
  • 盐 2克
  • 水 120克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤

  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：2
    2
    先把粉类糖和盐放在一起。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：3
    3
    酵母用少许温水兑开，静置5分钟。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：4
    4
    然后倒入到做法2中，再慢慢加入温水，用筷子搅匀成棉絮状。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：5
    5
    再用手揉成软硬适中的面团。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：6
    6
    盖盖醒至2倍大。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：7
    7
    然后排气揉成长形。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：8
    8
    再分割成数段。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：9
    9
    取个剂子揉成长条。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：10
    10
    对折转几下揉成螺形状。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：11
    11
    锅里放足水烧开后关火，将做法10放在刷过油的蒸架上。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：12
    12
    盖盖醒15分钟左右。
  • 五谷杂粮柱杖馒头的做法步骤：13
    13
    再开火蒸13-15分钟，关火焖2分钟即可。

小窍门

五谷杂粮里面有燕麦荞麦薏米胚芽黑米糙米黑豆花生芸豆黄豆黑芝麻
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/3/15 4:05:28