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诗文	卤蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 辅料 橘子皮 适量 味极鲜 20ml 老抽 10ml 啤酒 一瓶 味精 1勺 食盐 1勺 鸡精 1勺 干红辣椒 适量 酱香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 卤蛋的做法步骤 1 把鸡蛋煮熟，凉水冷却，剥皮。 2 剥开皮，用刀子划几刀 3 另起锅加入啤酒，老抽，味极鲜，橘子皮，鸡精，味精，食盐，干红辣椒，放入鸡蛋，中火煮10分钟。 小窍门 适合现做现吃，不要久放！ 使用的厨具：养生壶、煮锅 所属分类： 小吃
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。