“煮这肉酱时需要用到罐装番茄和番茄泥，是我们不太容易获得的，我尝试了几次之后觉得利民番茄酱最为接近，能够提升酱料的浓郁感，同时颜色也非常漂亮，这里列举的材料都比较容易买到，意大利什锦香草现在大型超市也有的卖，是提升香味的关键，tb也是十分方便的，”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱意粉的做法步骤
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1大量的水烧开，加入一匙盐，烧开后意面呈分散装加入，按说明煮至成熟 -
2拌上少许橄榄油防止粘连，食用时加入肉酱即可 -
3番茄在火上烤一下或是用热水川烫剥去外皮，切成丁，洋葱大蒜切碎 -
4锅内放橄榄油，爆香洋葱大蒜，洋葱微微透明加入牛肉馅儿，翻炒变色，加入番茄，炒至出水。 -
5加入利民番茄酱，意大利什锦香草，一杯水烧开后加盖最小火炖煮1个小时 -
6起锅时加入盐，糖，黑胡椒调味。搭配煮好的意大利面即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜