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诗文	肉末鸡蛋炒芦笋
释义	食材明细 主料 芦笋 适量 肉末 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 老抽 适量 鸡精 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末鸡蛋炒芦笋的做法步骤 1 芦笋洗净 2 将芦笋切成段 3 将芦笋用开水焯一下 4 鸡蛋打散 5 锅中放油将鸡蛋炒一下，倒出备用 6 热锅放油，先将肉末倒入锅中翻炒 7 待肉末变白色后将芦笋倒入锅中一并翻炒 8 最后倒入炒好的鸡蛋，适量的老抽，盐，鸡精和味精 9 大概炒5分钟左右就可以出锅了 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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