网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芋头扣肉
释义
食材明细
主料
带皮五花肉
200克
大芋头
1/3个
辅料
八角
1个
大蒜
2瓣
盐
1/2茶匙
蜂蜜
1茶匙
老抽
1汤匙(15ml)
腐乳汁
2汤匙
油
1汤匙
勾芡用水淀粉
100ml
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
未知 难度
芋头扣肉的做法步骤
1
芋头去皮,切稍厚的片;大蒜切碎备用。
2
五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出。
3
用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面。
4
将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用。
5
芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料。
6
涂好的芋头一层、肉片一层整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟。
7
扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
随便看
包菜烫面包子
椒盐臭豆腐
琥珀核桃
玉米萝卜炖老鸭
南瓜炒菜苔
茼蒿煎蛋豆皮汤
莲子薏仁百合红豆汤
煎蛋螺蛳粉
家乡糯米花生卷
爆汁油豆腐
五花肉炒千页豆腐
红烧牛肉
自制香辣辣椒酱
千张条炒野山笋
猪脚姜醋蛋
豆沙麻糬软欧面包
面包派
山药杂粮饼
白菜芯炒鹿心
快腌辣白菜
薄皮椒炒章鱼腿
羊肝鲍鱼炒紫眉豆
口袋饼
雪菜豆腐
双椒土豆丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 4:32:49