网站首页  词典首页

诗文	芋头扣肉
释义	食材明细 主料 带皮五花肉 200克 大芋头 1/3个 辅料 八角 1个 大蒜 2瓣 盐 1/2茶匙 蜂蜜 1茶匙 老抽 1汤匙（15ml) 腐乳汁 2汤匙 油 1汤匙 勾芡用水淀粉 100ml 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 未知 难度 芋头扣肉的做法步骤 1 芋头去皮，切稍厚的片；大蒜切碎备用。 2 五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出。 3 用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面。 4 将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用。 5 芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料。 6 涂好的芋头一层、肉片一层整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟。 7 扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
随便看	牛肉干 叮当猫最爱——铜锣烧 糖霜腰果 马卡龙 多彩汤圆 清拌黄瓜 春暖花开 活煮南瓜 西红柿滑肉汤 榨菜豆腐汤 韭菜花生米爆鸡丁 萌猴迎春汤圆 西兰花炒白菜 蒸糯米糕 炼乳大面包 枣泥彩色汤圆 自制酥脆挂霜花生米 孔雀开屏～凉拌黄瓜片 冰糖水果罐头 枣饽饽 芹菜虾肉鸡蛋饼 红酒黑椒牛排 蒸花馍 番茄牛肉浓汤 蒸面鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。