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诗文 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室
释义
奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法
“比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”

食材明细

主料
  • 牛奶 280g
  • 淡奶油 200g
  • 奶油奶酪 80g
辅料
  • 砂糖 60g
  • 柠檬汁 6g
  • 鸡蛋 3个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

奶油奶酪布丁的做法步骤

  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：1
    1
    原料
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：2
    2
    将奶油奶酪软化，分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状；
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：3
    3
    加入柠檬汁继续搅拌；
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：4
    4
    牛奶、淡奶油加热，慢慢倒入奶酪糊中，搅拌均匀；
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：5
    5
    加入打撒的鸡蛋，轻轻搅拌；
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：6
    6
    将混合好的布丁液，过筛到量杯中；倒至模具中，约八分满；
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：7
    7
    将德普烤箱调至焙烤档150度，水浴法烤制35分钟即可，
  • 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室的做法步骤：8
    8
    烤好后，冷藏2h口感最好。

小窍门

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/11 11:47:43