食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鸡肉丸子的做法步骤
-
1鸡肉剁碎装盆，老豆腐碾碎装盘，面包糠倒入盆中，加入食盐、葱花和姜末。 -
2用筷子朝一个方向搅拌上劲。
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3锅中水烧开后下入鸡肉丸子煮熟捞出。
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4调糖醋汁：生抽1勺，香醋1勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，加适量的清水搅拌均匀。
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5锅中烧油倒入糖醋汁加入鸡肉丸烧开。
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6煮至浓稠关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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