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诗文
美味牛肉馅饼
释义
“柔软鲜香,美味可口。”
食材明细
主料
牛肉
500克
面粉
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
配料
黑胡椒粉
适量
十三香
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
料酒
适量
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
美味牛肉馅饼的做法步骤
1
葱、姜切碎,与调料一起加入牛肉馅中,加入鸡蛋、1勺食用油,一个方向搅拌均匀。
2
面粉500克,开水和面。和好的面醒一个小时。
3
将醒好的面且成几份。
4
面团擀成薄片,加入肉馅折成长方形。
5
上电饼铛或平底锅烙熟,切好装盘。
小窍门
牛肉馅太干的话,可加入泡好的花椒水。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/2 4:53:58