食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1猪肉切片放料酒淀粉腌制10分钟，木耳，黄花菜泡发，黄瓜洗净切片。 -
2葱姜切碎和花椒放入锅中小火炼油。
-
3去除残渣，留葱姜花椒油。
-
4锅中放葱姜花椒油大火滑炒里脊片，变色后盛出。
-
5鸡蛋打散。
-
6放入锅中炒熟盛出备用。
-
7锅中留油，炒木耳和黄花菜1分钟，放入炒好的肉片和鸡蛋，倒入料酒，生抽，白糖，炒匀。
-
8放黄瓜片炒半分钟。
-
9炒至黄瓜片发软。
-
10盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
鲁菜
午餐
晚餐