正宗巧克力可可吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除盐黄油的原料都倒入面包桶搅拌。
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一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
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加入巧克力块搅拌3-5分钟（巧克力尽量掰小块）
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把巧克力块包裹进去就可以了。
5
揉好的可可面团能扯出不易破的薄膜即可。
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整理好放盆中盖上保鲜袋一次发酵。
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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
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按压排气后分3个可可面团，盖上保鲜袋松弛了10分钟左右。
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取一面团擀成牛舌状。
10
翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（因赶时间只擀卷了一次）
11
收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
12
放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
13
出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
14
快烤好时满屋都是巧克力的味道。
15
非常的柔软。

诗文	巧克力可可吐司
释义	“做这了巧克力可可吐司和港式吐司的时候赶时间只擀卷了一次，二发低温发酵了18个小时以为必丢无疑，抱着试试看的心情烤了结果烤出了个软妹妹！满屋的巧克力可可味，真是意外的惊喜！分享了大旺老师的方子！” 食材明细主料高粉 250g 法芙娜可可粉 10g 白砂糖 40g 水 160g 鸡蛋液 25g 酵母 3g 辅料盐 2g 黄油 20g 巧克力块 30g 原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度巧克力可可吐司的做法步骤 1 除盐黄油的原料都倒入面包桶搅拌。 2 一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。 3 加入巧克力块搅拌3-5分钟（巧克力尽量掰小块） 4 把巧克力块包裹进去就可以了。 5 揉好的可可面团能扯出不易破的薄膜即可。 6 整理好放盆中盖上保鲜袋一次发酵。 7 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了） 8 按压排气后分3个可可面团，盖上保鲜袋松弛了10分钟左右。 9 取一面团擀成牛舌状。 10 翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（因赶时间只擀卷了一次） 11 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。 12 放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考） 13 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 14 快烤好时满屋都是巧克力的味道。 15 非常的柔软。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙孕妇产妇老人学生
随便看	里脊肉菠菜花菜羹香蕉酥花生焖猪蹄#肉肉厨椰蓉香芋面包奶香小馒头蜜汁山药糖醋里脊凉拌黄瓜烤生蚝蟹味菇炒肉芦笋炒大虾香菇炒芹菜腊鸭腿焗饭猪肉炖白菜肉馅包子梅菜扣肉（私房菜-3）微笑土豆饼木耳芹菜炒羊肉爆炒海螺（私房菜4）冬瓜海带大骨锅鲅鱼丸汤（私房菜5）奶香红枣窝头面包机版：芒果酱油焖大虾（私房菜6）蜜汁烤翅

食材明细

巧克力可可吐司的做法步骤