食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱葱时蔬小杂炒的做法步骤
-
1芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静 -
2芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感 -
3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用 -
4鲜蘑撕成条状洗净 -
5锅中烧开水将鲜蘑炒一下 -
6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净 -
7备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用 -
8锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香 -
9爆香后放入鲜肉 -
10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃 -
11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制 -
12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制 -
13芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可 -
14装入盘中味道闻起来好鲜美哦 -
15鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
16鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
17亲们也来一盘吧！ -
18个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 柠檬茶
- 酸汤豆腐鱼
- 面裹螃蜞
- 胡萝卜猪肉水饺
- 蒜薹炒鸭肫
- ?? 意式风情茄汁肉酱千层面??
- 酸菜焖肥肠
- 酱炒鸡蛋
- 酱香小土豆
- 话梅绿豆糕
- 肉丝四季豆
- 懒人版蜜红豆
- 零失败原味蛋挞
- 家常炖鱼头
- 香煎比目鱼
- 四川特产谭八爷冷吃兔
- 蜜汁烤翅
- 乳酪草莓塔
- 樱花酱酸奶卷
- 几分钟就搞定的——口袋土司
- 新手都能做出的奥尔良烤排骨
- 肉松小蛋糕
- 小熊挤挤面包
- 酱烧茄子
- 茄盒——是东北的家常菜，咸鲜酥脆，喝酒吃饭都可以！
- 持盈什么什么的成语
- 持盈保泰
- 持盈守成
- 持盈守虚
- 持禄什么什么的成语
- 持禄保位
- 持禄养交
- 持禄养身
- 持禄取容
- 持禄取荣
- 持禄固宠
- 持筹什么什么的成语
- 持筹握算
- 持管什么什么的成语
- 持管窥天
- 赠术士吕公（元末明初·金涓）
- 赠术士姚有应自号通灵心神仙口（宋·姚勉）
- 赠术士张痴（宋·许棐）
- 赠术士罗世忠（宋·王之道）
- 赠术士罗公弼（宋·李新）
- 赠术士邵易庵（宋·何梦桂）
- 赠术士陈谈天（宋·王迈）
- 赠术士龚恢乙（宋·魏了翁）
- 赠术士（宋·刘过）
- 赠术士（宋·曾丰）
- 赠术士（宋·李处权）
- 赠术者施元龙（宋·刘克庄）
- 赠术者朱明远（宋·曾丰）
- 赠术者林易东（元末明初·王祎）
- 赠术者王髯（宋·方岳）
- 内蒙古自治区煤炭资源潜力评价/内蒙古自治区矿产资源潜力评价成果系列丛书
- 热菜制作(全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材)
- 东天山铁铜等大宗矿产成矿规律与找矿预测(精)
- 穿出巴黎范儿
- 吉林省铅锌矿矿产资源潜力评价(精)/吉林省矿产资源潜力评价系列丛书
- 地质调查科研成果与综合建设成就(1998-2018)(精)
- 沥青混凝土摊铺机与施工技术/三一科技丛书
- 作业成本法在公路施工项目中的应用/精细管理丛书
- 交通事故数字化重构理论与实践(精)
- 实用电工计算手册(精)/实用计算手册系列
- 熵化耗散重构--汉英翻译理法探微
- 莳养年宵花卉
- 长江河口大型底栖无脊椎动物(精)
- 沥青路面就地热再生施工技术指南
- 养生益寿与自然疗法荟萃