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诗文
红烧牛腩
释义
“酱香浓郁,肉质酥烂,非常的美味!”
食材明细
主料
牛腩
适量
姜片
适量
辅料
老卤
适量
料酒
适量
老抽
少许
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
牛腩用清水浸泡洗净,加料酒及姜片焯水,切成块备用,姜片备好。
2
老卤提前解冻后备用。
3
把焯好水的牛腩放入电压力锅内,倒入老卤,少许老抽,姜片放入。
4
启用电源,按豆类,蹄筋键操作。
5
时间到,香喷喷的牛腩已煲好!
6
成品图。
7
成品图。
小窍门
牛腩浸泡后洗净,加入料酒,姜片焯水备用!
红烧好的牛腩加入萝卜一起炖很美味,也可以做牛腩面都非常不错!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 3:54:54