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诗文
蒜苔番茄鸡蛋拌面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
蒜苔
适量
番茄
适量
辅料
鸡蛋
适量
青椒
适量
葱
适量
青菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
水
适量
五香粉
适量
酱油
适量
油泼辣子
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒜苔番茄鸡蛋拌面的做法步骤
1
取适量面粉加入温水和成硬一点的面团,醒三十分钟中间可多揉几次。
2
青椒和大葱备用。
3
蒜苔,番茄和青菜洗净控水。
4
番茄、蒜苔和大葱改刀备用。
5
鸡蛋磕入碗中打散。
6
马克西姆不粘锅预热入油烧热,倒入蛋液炒好盛出。
7
放入番茄,青椒和蒜苔翻炒,加黄豆酱炒香。
8
放入鸡蛋翻炒均匀。
9
加盐,酱油,五香粉炒均备用。
10
醒好的面擀开两次对折。
11
切成自己喜欢的宽度。
12
锅中入水煮沸放入面条煮两开,放入青菜煮熟即可盛出。
13
码入蒜苔番茄鸡蛋浇头,加一点油泼辣子拌均匀即可享用。
14
成品图。
小窍门
家常面食,请您品鉴!时蔬随意搭配,喜欢皆可!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/3/21 7:23:43