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诗文
仿燕窝炖蛋
释义
“前些天吃过燕窝蛋挞,家里只有银耳,做个仿制品吧”
食材明细
主料
牛奶
适量
鸡蛋
1
银耳
适量
辅料
绵白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
未知 难度
仿燕窝炖蛋的做法步骤
1
先将银耳泡发两至三个小时
2
将泡发好的银耳剁成蓉
3
加两勺绵白糖,然后拌均,备用
4
将鸡蛋和牛奶用打蛋器打均,打前根据个人口味加白糖
5
将银耳和鸡蛋一齐放入蒸锅
6
为了使鸡蛋连表面都光滑,习惯加个盖子盖好再蒸
7
完成了
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/23 11:40:55