“增强免疫力、益智明目等。
狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类。狭鳕鱼的蛋白质含量高，而脂肪含量低，适量吃狭鳕鱼能够有效的增强人体免疫力，抗病能力。并且狭鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分。以及维生素A、维生素D，能够促进脑部发育、保护视力，非常适合成长中的儿童食用，夜盲症患者也适合吃狭鳕鱼。另外狭鳕鱼肉质比较细腻，进入肠道之后可以促使肠道的吸收能力增强，还可以使营养得到充分的吸收，便是幼儿在肠道比较娇弱，也可以适当的吃，有利于补充营养。狭鳕鱼不仅营养价值比较高，同时肉质口感也较好，老少皆宜食用。收到了天然食材宝库阿拉斯加海域的高品质海产-速冻狭鳕鱼，用最简单的方式蒸成就这道美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
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1准备好食材和配料。 -
2葱姜蒜切片备用。
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3阿拉斯加野生狭鳕鱼段解冻。
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4加少许盐抹匀。
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5再倒少许料酒抹匀。
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6表面加葱姜蒜。
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7表面再倒少许酱油。
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8拌匀。
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9美的蒸烤箱水盘倒入纯净水。
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10将鳕鱼放入蒸烤箱。
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11锁蒸鲜功能，蒸制十分钟。
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12取出将表面的葱去掉。
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13提前用冷水泡的葱卷。
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14葱卷放在表面，浇入热油就好。
小窍门
小贴士
1、没有蒸烤箱可以用蒸锅。
2、喜欢吃辣的朋友可以放辣椒。
3、可以加少许蒸鱼豉油再浇热油。
1、没有蒸烤箱可以用蒸锅。
2、喜欢吃辣的朋友可以放辣椒。
3、可以加少许蒸鱼豉油再浇热油。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜