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诗文
藤菜鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
藤菜
100g
鸡蛋
2个
枸杞
10g
辅料
盐
适量
油
适量
蒜
2瓣
水淀粉
适量
鸡精
适量
水
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藤菜鸡蛋羹的做法步骤
1
藤菜也叫木耳菜。
2
切段。
3
鸡蛋、枸杞、蒜末。
4
锅中放油,爆香蒜末。
5
放入藤菜。
6
炒至变色后,加入水和枸杞。
7
汤汁煮开后放入鸡蛋,用筷子迅速将鸡蛋打散。
8
加入水淀粉。
9
煮至沸腾,放盐和鸡精调味,完成。
10
成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑,喜欢可以一试。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/2 23:30:45