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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 白米 300克 辅料 皮蛋 2枚 鸡蛋 1枚 瘦肉 260克 葱 2棵 姜 3片 配料 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 洗米放入高压锅里煮 2 先准备好配料 3 姜切丝 4 皮蛋切丁 5 粥到7成熟时加入姜，皮蛋放入锅里先煮 6 瘦肉剁碎 7 鸡蛋打成蛋液 8 葱切丁 9 粥里加入油，放入瘦肉，稍煮片刻，再倒入蛋液 10 加入调料，最后放入葱花 11 装碗 使用的厨具：高压锅 所属分类： 粥
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