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诗文 莲子玉米猪蹄汤
释义
莲子玉米猪蹄汤的做法
“夏季是莲子成熟的季节,莲子具有益肾涩精,养心安神的功效,新鲜莲子相对于干莲子更加清甜,夏季不妨吃点新鲜莲子吧!猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程。玉米功能多多,能防癌、抗衰老、健脾、防便秘、美肤护肤,等等。于是我煲了莲子玉米猪蹄汤,犒劳犒劳自己!”

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
  • 玉米 一根
  • 莲子 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

莲子玉米猪蹄汤的做法步骤

  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:1
    1
    莲子适量、玉米一根。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:2
    2
    莲子去壳,玉米切块。洗净备用。(不喜莲心的亲们,可以去掉莲心。)
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:3
    3
    猪蹄适量,买猪蹄的时候让老板剁成块。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:4
    4
    猪蹄入冷水锅煮开,水里适量料酒,去除血水,然后捞出用凉水冲净。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:5
    5
    在炖盅里加入适量的生姜片,适量的料酒。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:6
    6
    将莲子、玉米、猪蹄,全部放入炖盅中。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:7
    7
    往炖盅中注入清水。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:8
    8
    放入电炖盅,煲5个钟头,即可。煲汤的时间可以自行调整,喜欢吃硬的煲3-4个钟头,喜欢吃软的煲4-5个钟头。
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:9
    9
    煲好的汤。我是晚上睡觉前,23点开始煲的,预约的5个小时结束后,会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦!
  • 莲子玉米猪蹄汤的做法步骤:10
    10
    汤煲好后,放点盐,就可以盛汤喝啦!
使用的厨具:炖盅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:19:46