“椰蓉酥，做法简单，和小孩子一起制作，是另一种很不错的一项亲子活动，成品酥松可口，无论是大人或小孩，都是一款很不错的解馋小食。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉小酥球的做法步骤
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190克黄油室温软化，用打蛋器打至黄油逢松。
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2分三次加入打散的蛋液，每加一次蛋液必须彻底混合透再加另一次。
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3加入50克的糖粉搅拌至无颗粒。（我用的是绵白糖）
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4筛入80克低粉和30克奶粉混合拌均。
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5再加入120克椰蓉混合拌匀。
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6拌好的面团。
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7取10克左右的小面团，用手搓圆成小圆球。
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8放入装有椰蓉的盆里滚一圈，使小球裹满椰蓉。
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9将所有搓好的小球排入烤盘里。大小最好要一致哦，这样烤出来的成品上色比较均衡。（预热好烤箱170度）
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10将小球送入烤箱中层，用上下火170度烤15至20分钟左右即可出炉。（温度视自己烤箱的脾气做调整）
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11成品～非常的好吃??
小窍门
本人把食材加多一倍，三个蛋黄改成一整个小号鸡蛋刚好。
一次性烤多一点，装在密封罐里慢慢吃，非常不错。
一次性烤多一点，装在密封罐里慢慢吃，非常不错。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶