“爱的味道故事：
【东北姑娘爱做地三鲜】
每一个出门在外的人都有一个东北朋友，每一个东北朋友都至少会做一个东北菜，那就是地三鲜。初到广州打工时，我在家庭旅馆结识东北妞一枚，长得像汤唯，脾气像地雷。这姑娘每次生气的时候都会化悲愤为食欲，帮我们这些旅客做地三鲜吃。她看着大家吃这道典型家乡菜时会露出满足表情，好像大家对她来说都不是陌生人。吃的是家乡菜，怀念的是家乡味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2将茄子、土豆切滚刀块，青椒撕成大块。 -
3锅内烧热油炸土豆。 -
4油炸茄子至金黄。 -
5青椒略炸，捞出备用。 -
6锅内留少许底油，蒜末炒香后放入炸好的三鲜，加入李锦记一品鲜特级酱油后用水淀粉勾芡。 -
7加李锦记纯香芝麻油翻炒几下装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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