食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯发糕的做法步骤
-
1紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。 -
2加一勺白糖把熟的紫薯压成泥。 -
3加200克面粉。 -
42克酵母用温水化开。 -
5倒入面粉中。 -
6加入150克纯牛奶。 -
7搅拌成这样的面糊如图。 -
8容器中刷油，把面糊倒进去抹平，盖保鲜膜发酵制两倍大。 -
9发酵好的面糊撒上黑芝麻，摆上枸杞和葡萄干，上锅蒸30分钟。 -
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 上海阳春面
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- 炸薯条
- 黑芝麻糊
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