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诗文
脆骨鸡面
释义
食材明细
主料
鸡脆骨
150g
西兰花
50g
辅料
面条
150g
胡萝卜
10g
彩椒
10g
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
脆骨鸡面的做法步骤
1
打开包装,观察食材,这袋打开油的部位比较多,所以做它的时候可以不放油
2
提前腌制,酱油,糖,南德调料,料酒
3
加盐水煮面条,过凉备用
4
西兰花加盐焯水
5
胡萝卜,彩椒,生菜,切喜欢的形状
6
肉的油比较多。不放油直接煎制出油后(鸡肉也变色了),放上色酱油,放开水,炖熟,出锅备用,让鸡肉在红烧汁浸泡入味
7
西兰花摆盘做底
8
橄榄油炒蔬菜,放南德调料,孜然粉,翻炒,放入面条,翻炒均为,倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替),出锅摆盘因为我不喜欢吃油大的(这袋脆骨太油),所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的,可以用它浇汁在面上。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:23:39