食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净备用（把内脏里面的黑膜要洗干净） -
2洗好切好所有的大料 -
3锅里面倒油烧热，放入鱼炸至金黄色时捞出来控油 -
4锅里面倒油烧热放入葱，姜，蒜，花椒，八角炝锅后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油 -
5加一碗开水（冷水也行），加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，鸡精，味精， -
6调料放好后，放入鲫鱼慢火炖十分钟左右（鱼入味就行） -
7炖五六分钟时加入香菜末再炖 -
8十分钟左右鱼汤收的差不多了，把鱼慢慢捞出装盘！鱼汤勾芡！！！ -
9勾芡后浇在鲫鱼盘子上面，撒蒜苗叶即可 -
10鲫鱼就是好吃?? -
11想吃吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒菜心
- 简单快捷的凉拌菜之------变蛋拌豆腐
- 家庭版宫保鸡丁
- 自制低脂冰激凌帮助胖人抵御秋老虎——酸奶冰激凌
- 全家都爱---鲫鱼豆腐汤
- 凉拌金针菇
- 鲫鱼豆腐汤
- 浇汁豆花
- 素炒凉粉（附凉粉做法）
- 蒸饺
- 【美食小品】缘定七夕之焖鱼
- 桂花糯米藕
- 亲子核桃芝麻汤圆
- 自制固元膏--秋季润燥型
- 红烧狮子头
- 凉拌海带丝
- 榴莲味传统芝士蛋糕
- 烘培戚风蛋糕
- 桂花雪梨果酱
- 健康清爽的当季菜——【培根炒黄秋葵】
- 白吐司(中种法)
- 炒番薯叶
- 苦瓜肉丸汤
- 三花面
- 香酥排骨
- 古稀什么什么的成语
- 古肥什么什么的成语
- 古肥今瘠
- 古色什么什么的成语
- 古色古香
- 古语什么什么的成语
- 古语常言
- 古调不弹
- 古调什么什么的成语
- 古调单弹
- 古调独弹
- 古貌什么什么的成语
- 古貌古心
- 古道什么什么的成语
- 古道热肠
- 访黄给事承往宝陀礼普门大士留偈（宋·释正觉）
- 访黄茂才伯守留饮偕乃兄弟同赋体得三五七言（明·李英）
- 访黄道晦（明·徐熥）
- 访黄隐君亮伯（明·李英）
- 访黄隐君元襄兄弟新居值雨晚宿（明·李英）
- 访鼓浪屿郑延平水操台故址（清末民国初·苏镜潭）
- 访龙井山中村叟（宋·叶绍翁）
- 访龙光智谦上人（唐·李中）
- 访龙洞（明·孟洋）
- 访龙长史不遇（元末明初·郭钰）
- 诀别偈（宋·汤道亨）
- 诀外与鸾儿（明·刘祖满）
- 诃孟子（宋·李觏）
- 诃林元旦（明末清初·王邦畿）
- 诃林光孝寺方丈（元·吕诚）
- 清史图典·道光朝
- 医学物理实验
- AUTOCAD2007中文版应用教程
- 浮生六记(全2册)
- 做人哲学全知道
- 高职高专学生职业规划与就业指导教程
- 西部民族区域内胡琴衍变融合录
- 吕不韦评传
- 奶奶的护身符
- 清史图典 咸丰 同治朝
- 体美表现
- 水暖通风空调基础知识(建筑设备安装专业中等职业教育国家规划教材)
- 生活英语口语一定要速成（第二版）
- 义成永年画点田野调查报告
- 新编阿拉伯语1