食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净备用（把内脏里面的黑膜要洗干净） -
2洗好切好所有的大料 -
3锅里面倒油烧热，放入鱼炸至金黄色时捞出来控油 -
4锅里面倒油烧热放入葱，姜，蒜，花椒，八角炝锅后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油 -
5加一碗开水（冷水也行），加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，鸡精，味精， -
6调料放好后，放入鲫鱼慢火炖十分钟左右（鱼入味就行） -
7炖五六分钟时加入香菜末再炖 -
8十分钟左右鱼汤收的差不多了，把鱼慢慢捞出装盘！鱼汤勾芡！！！ -
9勾芡后浇在鲫鱼盘子上面，撒蒜苗叶即可 -
10鲫鱼就是好吃?? -
11想吃吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒鲜蘑菇
- 圆子红豆汤
- 炸鸡柳
- 什锦烩茄子
- 牛奶饼干
- 虫草花鸡汤
- 糖桂花
- 家常版酸菜汆白肉
- 冬瓜排骨汤
- 萝卜焖牛腩
- 素臊子荞面饸饹
- “自制零食”油炸玉米片
- 干烧青椒鸡
- 毛豆煮土豆
- 柳叶包
- 五彩腰果虾仁
- 【无花果磅蛋糕】好吃更好做
- 【冰皮月饼】无需烤箱，好吃易做
- 香酥鸡翅根
- 农家豆腐
- 牛奶凉糕
- 虾仁南瓜鸡蛋圈
- 玉米肉末炒蛋饭
- 鲍鱼乌鸡汤
- 水晶凉糕
- 食不充饥
- 食不兼味
- 食不兼肉
- 食不厌精，脍不厌细
- 食不念饱
- 食不暇饱
- 食不果腹
- 食不求甘
- 食不求饱
- 食不甘味
- 食不知味
- 食不糊口
- 食不累味
- 食不终味
- 食不遑味
- 秋怀（宋·陈起）
- 秋怀（宋·韦骧）
- 秋怀（宋·韩淲）
- 秋怀（宋·韩淲）
- 秋怀（宋·项安世）
- 秋怀（宋末元初·黄庚）
- 秋怀（当代·秦鸿）
- 秋怀（当代·陈振家）
- 秋怀（当代·魏新河）
- 秋怀（明·丘浚）
- 秋怀（明·何乔新）
- 秋怀（明·何士域）
- 秋怀（明·佘翔）
- 秋怀（明·俞允文）
- 秋怀（明·刘黄裳）
- 常见病饮食宜与忌
- 鸭鹅饲料科学配制与应用/农户畜禽饲料配制技术丛书
- 漫画创作技巧(北京电影学院动画艺术研究所推荐优秀动漫游系列教材)
- 动画设计师手册(北京电影学院动画艺术研究所推荐优秀动漫游系列教材)
- 提高石榴商品性栽培技术问答/果蔬商品生产新技术丛书
- 手到擒来--股市操盘大全/股市实战策略与技巧丛书
- 牛市攻略(股市攻略必备)
- 皮肤瘙痒防治(第2版)
- 家居环境与人体健康
- 大棚日光温室稀特菜栽培技术(第2版)
- 趣味报刊(中国著名报刊趣谈)
- 怎样防治少儿肥胖
- 蔬菜酱腌干制实用技术
- 铁血骑士团(德国金融战役史)/金融刺客金融战役史系列丛书
- 脑出血性疾病科学用药指南