食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净备用（把内脏里面的黑膜要洗干净） -
2洗好切好所有的大料 -
3锅里面倒油烧热，放入鱼炸至金黄色时捞出来控油 -
4锅里面倒油烧热放入葱，姜，蒜，花椒，八角炝锅后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油 -
5加一碗开水（冷水也行），加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，鸡精，味精， -
6调料放好后，放入鲫鱼慢火炖十分钟左右（鱼入味就行） -
7炖五六分钟时加入香菜末再炖 -
8十分钟左右鱼汤收的差不多了，把鱼慢慢捞出装盘！鱼汤勾芡！！！ -
9勾芡后浇在鲫鱼盘子上面，撒蒜苗叶即可 -
10鲫鱼就是好吃?? -
11想吃吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋黄肉松青团
- 口袋三文治
- 荠菜黄鱼羹
- 蓬蒿菜烧豆腐
- 荠菜虾皮饼
- 几分钟上桌的干锅炒鸡肉，香辣鸡块
- 艾草双色花卷
- 彩椒小炒
- 鸡蛋韭菜盒子
- 火龙果气泡水
- 抹茶蔓越莓麻薯
- 豆腐丁汤饸饹
- 桃仁苦瓜
- 爆浆芝士薯球
- 牛肉炒冬笋
- 什锦鸡翅中
- 无油酸奶蛋糕
- 毛豆凤尾虾冬瓜
- 香椿炒鸡蛋
- 牛奶西米露
- 香椿煎蛋
- 素炒三丝
- 五谷养生豆浆
- 藠炒麦豆
- 黄焖鸡米饭
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- alliteration
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