正宗【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼
释义	“喜欢关于美的一切事物，美食，美景，美的人生，成就美的人生，所以做美食，更是要求色香味俱全” 食材明细主料鲳鱼 1000g 辅料葱适量豆豉汁适量姜片适量原味口味蒸工艺一小时耗时高级难度孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法步骤 1 准备好鱼，我买的鲳鱼，切好，不要切断，切成薄一点的块，要不不好做型。一定准备一把锋利的好刀，要不会很累，切好后，用料酒，和一些盐腌制 2 姜，葱切丝，另一些准备切片，放在盘子里 3 鱼沥干水分，放置在铺满姜葱的盘子上，上面放置姜蒜丝，冷水上锅，蒸8分钟左右，根据鱼的大小定时间 4 蒸好后，浇豆豉汁，在入锅3分钟，我省了浇油这步。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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