“喜欢关于美的一切事物，美食，美景，美的人生，成就美的人生，所以做美食，更是要求色香味俱全”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法步骤
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1准备好鱼，我买的鲳鱼，切好，不要切断，切成薄一点的块，要不不好做型。一定准备一把锋利的好刀，要不会很累，切好后，用料酒，和一些盐腌制 -
2姜，葱切丝，另一些准备切片，放在盘子里
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3鱼沥干水分，放置在铺满姜葱的盘子上，上面放置姜蒜丝，冷水上锅，蒸8分钟左右，根据鱼的大小定时间
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4蒸好后，浇豆豉汁，在入锅3分钟，我省了浇油这步。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜