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诗文
葱香手撕鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
香葱
适量
大葱
适量
香芹
适量
美人椒
适量
洋葱
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
香油
适量
葱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱香手撕鸡的做法步骤
1
三黄鸡洗净冷水下锅加入老抽3勺料酒2勺葱姜片煮沸
2
煮沸后马上盖盖关火焖20-30分钟
3
我焖了分钟已经好了肉好嫩哟!
4
稍微凉一下撕条备用
5
洋葱香芹小葱大葱美人椒(最好是选择红色的颜色比较好看也可以在用点红彩椒)
6
香葱香芹切寸断大葱和辣椒切片洋葱切丝姜蒜切片
7
锅放适量油先下葱姜蒜片炒香再加入辣椒炒出辣味
8
在下入洋葱煸炒几下
9
加入香芹和香葱翻炒两下烹入料酒生抽白糖盐炒一两下
10
加入鸡条炒15秒左右滴入香油即可
11
真嫩好吃
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 8:53:57