“适合烘焙新手的小饼干，酥的不可思议，入口即化”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1软化后的黄油加入糖粉。 -
2打发黄油。 -
3熟鸡蛋黄碾碎。 -
4按压磨搓，将蛋黄细末过筛到黄油里。 -
5这是过筛后的蛋黄。 -
6拌匀。 -
7称量好低粉、玉米淀粉，混合。 -
8过筛到黄油蛋黄糊里。 -
9翻拌均匀。 -
10揉成团。 -
11取一小块面团，揉成球，大小尽量一致，我这个面团稍微有点大，大概每个13克。 -
12一一排放在不粘烤盘里，再用拇指按一下面团，面团边缘会自然出现裂纹。 -
13入170度烤箱中层，大约烤18分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶