食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然炒实蛋的做法步骤
-
1鸡蛋5个 -
2打散成蛋液，尽量打搅打均匀 -
3加入食用碱，一点点加不要一次全部加入 -
4边加边搅拌，至蛋液由黄转红即可，我大约加了1小匙食用碱 -
5取一耐热容器，刷薄薄一层植物油 -
6将蛋液过滤到容器里，去除大气泡 -
7过滤好的蛋液 -
8盖上保鲜膜，入蒸锅蒸，大火上气后转小火蒸 -
9蒸至蛋液凝固，变为绿色，约蒸15分钟 -
10蒸好的实蛋切条 -
11再切成菱形块 -
12火腿肠切菱形块，圆葱切条 -
13锅里注油烧热，下圆葱丝炒香 -
14下实蛋，煸炒一会儿 -
15下火腿肠，再炒一会儿 -
16加入蒜蓉辣酱和孜然粉 -
17炒匀炒香即可 -
18成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雪莲子彩虹梨汤
- 红肠炒花菜
- 油豆腐番茄夜开花羹
- 脆腌樱桃小萝卜
- 杨梅干
- 红枣苹果酒酿煮蛋
- 红糖糯米饼
- 白萝卜汤
- 三蒸三晒红薯干
- 排骨炖豆角干
- 水蒸蛋
- 辣椒炒肉
- 红肠炒鸡蛋
- 素汤饭
- 泰式火山排骨
- 红豆金耳汤
- 凉拌牛肉
- 大米粉蒸蛋糕
- 金针菇粉丝滑肉煲
- 韩式拌面
- 烤地瓜
- 砂锅羊肉
- 白菜蒸鳗鱼干
- 地瓜糊豆
- 西安特色美食～油泼饺子
- 枝叶扶疏
- 枝叶旁牒
- 枝叶相持
- 枝外什么什么的成语
- 枝外生枝
- 枝大于本
- 枝大什么什么的成语
- 枝对什么什么的成语
- 枝对叶比
- 枝布什么什么的成语
- 枝布叶分
- 枝干什么什么的成语
- 枝干相持
- 枝木之冠
- 枝木什么什么的成语
- 送杨子浚大理得告归岭南（明·陆深）
- 送杨子甘复之京（明·徐渭）
- 送杨子祐知兴国（明·皇甫汸）
- 送杨子裕参政赴江西省（元·魏初）
- 送杨子达入国学（宋·吴泳）
- 送杨子还里（明·李梦阳）
- 送杨子阳南还（元·耶律铸）
- 送杨子震之夔州府知府（明·释宗泐）
- 送杨子（唐·岑参）
- 送杨孝廉之京（明·林鸿）
- 送杨孟容朝奉西归（宋·苏辙）
- 送杨孟容（宋·苏轼）
- 送杨季子赴德庆知事 其二（元·乃贤）
- 送杨季子赴德庆知事（元·乃贤）
- 送杨季常山长（元·郑元祐）
- 久思久叹久歌行(最浪漫的楚辞)/阅读大中国
- 巴西经济(增长与发展第7版)(精)
- 妈妈送给青春期女儿的书(第4版)/阳光家庭亲子书系
- 给小学生讲点中华典故/快乐语文总动员
- ZERO雅思听力零起点(附光盘)
- 薛文化当官
- 人体机能替代装置(医疗器械系列教材)
- 桂北摩天岭地区花岗岩体特征与铀成矿作用
- 森林生态服务及森林碳汇市场化研究
- 配电网分析及应用(卓越工程师系列教材)
- 城市轨道交通列车制动(城市轨道交通系列教材)
- 塔里木盆地构造演化与沉积格架(精)
- 丽江古树(精)
- 全球变化科学卫星(精)
- 具象照片(静物写生)/考前100天