诗文 | 网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~ |
释义 |
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食材明细
抹茶毛巾卷的做法步骤
小窍门
1、本方用的是青岚抹茶粉
2、面粉一定要过筛,避免结块 3、面糊最好过筛多几遍,除了可以去除面粉颗粒还可以去掉部分大气泡 4、面糊使用前静置,让各种材料有足够时间融合 5、饼皮煎好后,也要包好放冰箱冷藏静置,让表面的浮油被饼皮慢慢吸收 6、最后需要筛抹茶粉的缘故,馅料奶油的糖量可以适当增加一点
使用的厨具:平底锅
所属分类:
甜品
下午茶
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