诗文 | 最近超火的便当盒子蛋糕,好吃到泪流 |
释义 |
![]()
食材明细
盒子蛋糕的做法步骤
小窍门
1、蛋糕部分,蛋白霜打发至硬性发泡
2、打发蛋白之前先预热烤箱,避免蛋白霜防止太久出现浠水或消泡等情况 3、翻拌的手法,尽量柔和,避免消泡 4、家用烤箱温差各有不同,烘烤温度和时间请根据自家烤箱的脾气自行适当调整,视频中的温度和时间仅供参考 5、淡奶油打发至9~10分发,可以裱花的状态就好
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
高颜值
下午茶
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。