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诗文 荸荠肉锅贴
释义
荸荠肉锅贴的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 50克
  • 荸荠 50克
辅料
  • 饺子皮 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

荸荠肉锅贴的做法步骤

  • 荸荠肉锅贴的做法步骤:1
    1
    荸荠去菜市场买那种去了皮的省事。饺子皮和肉馅都可以直接在菜场买到的。
  • 荸荠肉锅贴的做法步骤:2
    2
    将肉馅和切好的荸荠混合。肉馅要先调和好,我习惯将买来的肉馅调好放在冰箱里。调肉馅很简单,先将花椒用热水泡出味道,倒入肉馅,放入盐,酱油,葱姜,适量的香油。荸荠不要切的太碎,要不吃的时候没有口感。
  • 荸荠肉锅贴的做法步骤:3
    3
    用饺子皮将调好的馅料半包围。类似包饺子两面不捏口。
  • 荸荠肉锅贴的做法步骤:4
    4
    电饼铛是做做锅贴最好的用具,火候好掌握。放入锅中上下开火5到6分钟就可以吃了。
  • 荸荠肉锅贴的做法步骤:5
    5
    成本图,周末的晚饭。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
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更新时间:2025/3/16 11:06:28