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诗文
白切分层肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量(瘦肉)
辅料
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白切分层肉的做法步骤
1
选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
2
调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状,葱花切碎,红辣椒切碎。再来点老陈醋,加点香菜和麻油,用生抽调匀。
3
切成薄片装盘。
4
再加上几粒鹌鹑蛋,漂亮吧。
5
怎么样,馋嘴了吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 11:13:26