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诗文
淮山糯米酥饼
释义
食材明细
主料
淮山
一根
糯米粉
适量
辅料
面包糠
适量
调料
糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
淮山糯米酥饼的做法步骤
1
淮山去皮切片,放入蒸锅大火蒸10分钟。
2
蒸熟后压成泥,加入糖,糯米粉揉成面团。
3
分成小剂子,擀扁,沾少许水,再沾上面包糠。
4
全部弄好。
5
锅里热油5成热,小火慢炸。
6
时不时翻动一下,炸至金黄浮起再炸2分钟捞起控油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 19:44:02