“原本不爱吃草莓，有一次无意中听谁说过——吃草莓瘦腿！也不去论证它对错，反正从此对草莓另眼相待了，哈哈哈……这次做草莓酱，却是为了儿子元宵的草莓汤圆。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓酱的做法步骤
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1备：草莓，白砂糖，柠檬 -
2草莓去蒂，放淡盐水中浸泡清洗，控水分切好，整个的也很好 -
3倒入白砂糖稍拌匀，无需加水，约1小时左右白砂糖溶化草莓出水份 -
4放煮锅里中火煮开 -
5小火慢熬，期间勤搅拌 -
6酱汁颜色渐深，滴入柠檬汁，继续搅拌至有浓稠感，即可关火 -
7倒入干燥无油的容器内，凉后放冰箱冷藏
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜