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诗文 花样奶油曲奇
释义
花样奶油曲奇的做法

食材明细

主料
  • 无盐黄油 125g
  • 低筋粉 200克
  • 淡奶油 90克
辅料
  • 1克
  • 糖粉 70克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花样奶油曲奇的做法步骤

  • 花样奶油曲奇的做法步骤:1
    1
    全部材料准备好
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:4
    4
    黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:5
    5
    筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:6
    6
    将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:7
    7
    放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
  • 花样奶油曲奇的做法步骤:8
    8
    烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   朋友聚餐   曲奇  
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更新时间:2025/3/15 9:28:02