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诗文 里脊肉卷金针菇
释义
里脊肉卷金针菇的做法
“此菜可蒸可煎,这次做的是蒸的,没放老抽所以颜色没那么重,里脊肉可换成培根和五花肉”

食材明细

主料
  • 里脊肉 300克
  • 金针菇 300克
辅料
  • 1段
  • 1块
  • 5个
  • 花椒 1勺
  • 大料 1个
  • 酱油 3勺
  • 3勺
  • 鸡精 1勺
  • 2勺
  • 料酒 3勺
  • 食用油 1勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

里脊肉卷金针菇的做法步骤

  • 里脊肉卷金针菇的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 里脊肉卷金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇去根,里脊肉切薄片
  • 里脊肉卷金针菇的做法步骤:3
    3
    用肉片把金针菇卷起来,用牙签固定
  • 里脊肉卷金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇装碗码好,调好调料
  • 里脊肉卷金针菇的做法步骤:5
    5
    把调料倒入碗中,上锅蒸,开锅后继续蒸二十分钟即可(前两步是晚上拍的所以肉的颜色看起来不一样)
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 12:57:16