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诗文 杂蔬热汤面
释义
杂蔬热汤面的做法

食材明细

主料
  • 挂面 适量
  • 金针菇 适量
  • 青菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

杂蔬热汤面的做法步骤

  • 杂蔬热汤面的做法步骤:1
    1
    大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:2
    2
    青菜择洗干净切成段
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:3
    3
    金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:4
    4
    五花肉切成薄片
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:5
    5
    热锅加入花生油把五花肉片煸香出油,葱花爆香
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:6
    6
    料酒、生抽烹锅
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:7
    7
    先放入金针菇翻炒一下
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:8
    8
    再放入青菜段翻炒均匀
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:9
    9
    加入适量的清水煮沸
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:10
    10
    放入挂面迅速用筷子轻轻搅散,防止面条粘在一起
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:11
    11
    煮沸后加适量的盐调味
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:12
    12
    煮至面条快熟的时候,均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散
  • 杂蔬热汤面的做法步骤:13
    13
    关火后点几滴香油加少许鸡精调味,轻轻搅拌均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/19 3:45:32