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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500克 辅料 豆瓣 50克 辣椒面 100克 花椒面 100克 水淀粉 2汤匙 盐 1勺 葱 20克 热臊子 50克 麻辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 将豆腐下锅煮一次水，在煮的过程中加入盐，避免烧豆腐是不容易入味。 2 另一口锅中加入适量的油，油6成熟，放入姜炒，加入豆瓣，辣椒面炒自香味加入花椒面炒香，在加入4汤勺水。 3 汁水开时放入豆腐，感觉入喂了放入水淀粉，始汤汁能糊在豆腐上。起锅撒上热臊子，葱花 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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