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诗文 红莲淮山鸡汤
释义
红莲淮山鸡汤的做法
“此款汤适合初春时节滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用!”

食材明细

主料
  • 土母鸡 350g
辅料
  • 红莲 50g
  • 淮山 100g
  • 红枣 6粒
  • 枸杞 15g
  • 2片
配料
  • 料酒 15ml
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红莲淮山鸡汤的做法步骤

  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:1
    1
    材料用水稍泡、洗净
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:2
    2
    红莲提前浸泡20分钟,淮山切块用清水浸泡。鸡肉切块冷水入锅焯烫备用
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:3
    3
    汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:4
    4
    加入姜和料酒,大火煮开调小火煮1.5小时
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:5
    5
    枸杞用清水浸泡10分钟后加入煲内
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:6
    6
    20分钟后调味即可
  • 红莲淮山鸡汤的做法步骤:7
    7
    红莲淮山鸡汤

小窍门

此款汤适合初春时节滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 10:56:04