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诗文
葱香肉包子
释义
“葱香四溢的肉包子,配上豆浆,早餐就有着落了!”
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
猪肉
350g
香葱
2棵
豆瓣酱
1大勺
干酵母
3g
香油
2滴
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
葱香肉包子的做法步骤
1
猪肉加盐鸡精酱油香油和豆瓣酱香葱剁碎备用。(肉我用3肥7瘦)
2
干酵母用温水溶解,倒入面粉中。
3
搅拌成絮。
4
揉成光面团。
5
加盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
6
揉成面团,整理成条状,用刀切成均匀的面剂子。
7
搓圆松弛10分钟。
8
擀成中间厚边缘薄的面片,加入剁好的肉末,包好。
9
锅里加清水,放入包好的肉包子,冷水加盖中火蒸15分钟关火,不要开盖,焖上5分钟。
10
包子蒸好咯,迫不及待的吃上一个,真是香呀!
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:17:09