食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
玫瑰馒头的做法步骤
-
1火龙果皮适量。 -
2火龙果皮榨汁备用。
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3面粉300g，酵母4g、火龙果汁适量（不够可加水，但总量控制在150g左右）。
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4倒入适量火龙果汁搅拌。
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5少量多次加入并搅拌均匀。
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6和成软硬适度的面团（忘拍了呵呵）并饧发好分成剂子。
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71个剂子再分成5个小剂子。
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8分别输圆电梯次重叠。
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9从一侧卷成此形状。
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10用小刀从中间切开。
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11将切开的玫瑰花分别竖起来整型。
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12饧制中的粉色玫瑰花很漂亮的。
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13二次饧好后入锅蒸制15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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