“前些天，宝宝感冒而且上火，要吃些凉的，正好在菜场看见了马兰头挺嫩的，赶紧买回来，特别爱吃豆腐的宝宝，给他来点香干吧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香干炒马兰头的做法步骤
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1马兰头择好洗净，住沸水焯一会儿，到马兰头变碧绿。 -
2稍凉挤去水分揉成一团。 -
3边揉边冲洗，会有很多泡泡，多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。 -
4马兰头挤干水分切细，香干切好。 -
5热锅冷油，想干和马兰头一起下锅炒，炒匀后加适量盐。 -
6炒好了，可以起锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜