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诗文
黑木耳芹菜肉丝炒面
释义
食材明细
主料
面条
270克
肉丝
100克
黑木耳
3朵
芹菜
95克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑木耳芹菜肉丝炒面的做法步骤
1
食材:面条、肉丝、黑木耳(已泡发清洗)、芹菜(已清洗切段)
2
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。
3
将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。
4
用凉水过凉,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
6
随后,加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒一下。
9
接着,合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。
10
然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 老人 午餐 工作餐
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更新时间:2026/5/28 21:14:05