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诗文
牡蛎烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
牡蛎干
适量
青蒜
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牡蛎烧豆腐的做法步骤
1
牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜(已切好)
2
豆腐切三角块
3
锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.
4
留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.
5
然后,再合入豆腐块.
6
加酱油少许白糖烧至入味.
7
加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 15:40:14