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诗文	牡蛎烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 牡蛎干 适量 青蒜 适量 姜 适量 辅料 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 胡椒 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 牡蛎烧豆腐的做法步骤 1 牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜(已切好) 2 豆腐切三角块 3 锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出. 4 留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒. 5 然后,再合入豆腐块. 6 加酱油少许白糖烧至入味. 7 加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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