“南瓜含水量不同,所以牛奶酌情增减”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜土司的做法步骤
-
1用后油法揉至能拉出膜 -
2收圆入盆 -
3基础发酵至两倍大 -
4取出排气,分成三份,揉圆松弛20分钟 -
5两次擀卷成如图状 -
6放入土司盒中,二次发酵至8分满,预热烤箱200度,下层,调至180度烤40分钟左右,20分钟上色后加锡纸.
使用的厨具：面包机、电烤箱