食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
竹菘鸡汤的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2鸡块冷入锅，煮开后去除血水，葱姜待用。 -
3汤清彻后加入葱姜，竹菘泡开，洗净待用。 -
4最低压力50分钟。 -
5加入竹菘，加少许盐，高压煮五分钟左右。 -
6煮好后，按口味加盐，加入适量胡椒粉，开盖煮两分钟左右。 -
7出锅加入葱花。
小窍门
因为是菜市场买的肉鸡，所有炖不出金黄汤，不过味道也很鲜美。如果先用菜油或茶油爆炒鸡肉和姜片，再加开水炖，汤会变金黄，肉也更香，只是汤的油脂会更重。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
夏季食谱
- 玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白
- 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗)
- 青椒炒肥肠
- 土豆烧肥肠
- 葱拌萝卜干
- 蒜苔炒肉
- 油菜炒香菇
- 糖醋白菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 香酥麻花
- 奶油蘑菇汤
- 五花肉豆角土豆焖面
- 萝卜豆腐油墩子
- 家常油面筋塞肉
- 霍香煎饼
- 酸辣粉
- 小米面蛋糕
- 粗粮饼干
- 猪肉白菜水饺
- 挂面鲫鱼汤
- 香葱肉沫捞面条
- 椰絲小酥球
- 油渣虾皮拌白菜
- 酱洋姜
- 自己在家灌香肠
- 看人说话
- 看什么上什么的成语
- 看什么下什么的成语
- 看什么什么事的成语
- 看什么什么尘的成语
- 看什么什么帆的成语
- 看什么什么情的成语
- 看什么什么朱的成语
- 看什么什么玠的成语
- 看什么什么眼的成语
- 看什么什么睫的成语
- 看什么什么碧的成语
- 看什么什么篷的成语
- 看什么什么舵的成语
- 看什么什么船的成语
- 上天竺寺石岩花（宋·赵抃）
- 上天竺思尚真赞（宋·黄裳）
- 上天竺游回道上与 陈、夏、毕、朱、马、祝（明·邓林）
- 上天竺用韵（明·朱朴）
- 上天竺（宋·孙雄飞）
- 上太保梦山杨公八帙生辰五十韵（明·于慎行）
- 上太守二首（明·陈繗）
- 上太守祷雨有应（明·陈繗）
- 上太守陈少卿十韵（宋·韦骧）
- 上太师公相生辰诗十首（宋·韩驹）
- 上太师公相生辰诗（宋·韩驹）
- 上太皇先生（唐·章孝标）
- 上太行山（明·于谦）
- 上夹谷书隐先生六首（宋·何梦桂）
- 上奚宣慰冰壑（宋·黎廷瑞）
- 玻璃行业节能监察技术规范 JC/T 2697-2022
- 九十九度中
- 市场营销案例与分析
- 摘取数学皇冠上的明珠——著名数学家陈景润
- 综合教程一课一练 1 新题型版
- 新文学评论 38
- 大明帝国
- 动画色彩（普通高等教育数字媒体?动画专业“十二五”规划教材 全国设计类院校案例教学精品规划教材）
- 3年级下册快乐读书吧中国古代寓言伊索寓言克雷洛夫寓言 彩图版(全3册)
- 哲学书简
- 艺术教育与设计思维
- 新能源汽车维护
- 李双双小传 祸起萧墙
- 5年级上册(桂花雨+白鹭+慈母情深+忆读书+松鼠)(全5册)
- 名师小状元课时作业本 科学3年级上册 SJ