食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
竹菘鸡汤的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2鸡块冷入锅，煮开后去除血水，葱姜待用。 -
3汤清彻后加入葱姜，竹菘泡开，洗净待用。 -
4最低压力50分钟。 -
5加入竹菘，加少许盐，高压煮五分钟左右。 -
6煮好后，按口味加盐，加入适量胡椒粉，开盖煮两分钟左右。 -
7出锅加入葱花。
小窍门
因为是菜市场买的肉鸡，所有炖不出金黄汤，不过味道也很鲜美。如果先用菜油或茶油爆炒鸡肉和姜片，再加开水炖，汤会变金黄，肉也更香，只是汤的油脂会更重。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
夏季食谱
- 美味食光 | 自己的奶盖红茶，自己决定！
- 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐
- 凉拌绿豆芽
- 两面黄
- 番茄鸡蛋面
- 海陆双拼披萨
- 火龙果果汁
- 酸辣拌凉粉
- 椰蓉饼干
- 豆芽炒肉
- 七彩炒面
- 东北农家菜茄子炖土豆
- 皮冻
- 黄油煎松茸
- 红烧黄辣丁
- 金玉满堂
- 洋葱炒茄子
- 有家鲜厨房：小寒养生菜-土豆小炒肉
- 尖椒白菜炒粉条
- 有家鲜厨房：大暑养生美食-木瓜牛奶冻
- 绿豆芽炒肉丝
- 蒸豇豆胡萝卜丸
- 黑芝麻面包（中种）
- 花卷儿
- 凉拌腐竹
- 即物什么什么的成语
- 即物穷理
- 即穷什么什么的成语
- 即穷验问
- 即鹿什么什么的成语
- 即鹿无虞
- 却之不恭
- 却之什么什么的成语
- 却什么不什么的成语
- 却什么什么前的成语
- 却什么什么士的成语
- 却什么什么夜的成语
- 却什么什么年的成语
- 却什么什么恭的成语
- 却什么什么童的成语
- 送僧归西林院（宋·危固）
- 送僧归豫章省亲（宋·释正觉）
- 送僧归越中二首（明·汪广洋）
- 送僧归越中（明·王称）
- 送僧归越州（宋·杨亿）
- 送僧归越（宋·杨亿）
- 送僧归遂州（宋·秦观）
- 送僧归鄱阳（元·丁复）
- 送僧归里（明·成鹫）
- 送僧归重庆（明·僧天祥）
- 送僧归金山寺（唐·许浑）
- 送僧归金山寺（唐·马戴）
- 送僧归金陵白莲庵（宋·释月涧）
- 送僧归钱塘（元末明初·王冕）
- 送僧归闽中旧寺（唐·马戴）
- 中医古籍珍本集成(续本草卷本草求原上下)
- 中医古籍珍本集成(续伤寒金匮卷仲景伤寒论疏钞金錍上中下)
- 中医古籍珍本集成(续医经卷素问入式运气论奥运气)
- 爱上幼儿园老师(引进版亲子绘本)
- 大家都说我最棒(引进版亲子绘本)
- 我有一个万能爸爸(引进版亲子绘本)
- 第一次考第一名(引进版亲子绘本)
- 拼音描红/学前一日一练
- 我们全家爱看书(引进版亲子绘本)
- 妈妈不是我的佣人(引进版亲子绘本)
- 一只想当老虎的猫(引进版亲子绘本)
- 小猪进城(引进版亲子绘本)
- 象棋冠军炮马争霸对局集锦
- 花园MOOK(VOL.5私房杂货号)
- 胡丽娜图解青春发育