食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
竹菘鸡汤的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2鸡块冷入锅，煮开后去除血水，葱姜待用。 -
3汤清彻后加入葱姜，竹菘泡开，洗净待用。 -
4最低压力50分钟。 -
5加入竹菘，加少许盐，高压煮五分钟左右。 -
6煮好后，按口味加盐，加入适量胡椒粉，开盖煮两分钟左右。 -
7出锅加入葱花。
小窍门
因为是菜市场买的肉鸡，所有炖不出金黄汤，不过味道也很鲜美。如果先用菜油或茶油爆炒鸡肉和姜片，再加开水炖，汤会变金黄，肉也更香，只是汤的油脂会更重。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
夏季食谱
- 榨菜肉丝炒毛豆
- 竽头烧豆丹
- 【南瓜的花样年华】南瓜酿鸡蛋
- 菜 团 子
- 老鸡粥
- 清炒豆苗
- 馋嘴小吃---里脊肉饼
- 日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法）
- 芝麻小银鱼
- 香煎豆腐包
- 新版蛋包饭
- 醪糟红烧肉
- 葱烧豆腐
- 香脆豆腐排
- 奶白鲫鱼汤
- 换个口味吃苹果-----韩式辣酱泡苹果
- 健康好饮品----柠香苹果汁
- 开胃小凉菜----酸甜苹果丝
- 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭
- 尖椒土豆丝
- 多一份祝福----苹安富贵串
- 来自海洋的味道—白灼九节虾
- 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇
- 自创牛奶面包
- 金针菇炒牛肉
- terrier
- terrific
- terrifically
- terrified
- terrified of
- terrify
- terrifying
- terrifyingly
- terrine
- territorial
- Territorial Army
- territoriality
- Territorial soldier
- territory
- terror
- 野岸（宋·吕本中）
- 野岸（明·何吾驺）
- 野市（明·薛瑄）
- 野庄公与孚论汉唐以来宰相有王佐气象得四人（元·陈孚）
- 野庄公年过七十以诗为寿（元·陈孚）
- 野庐（宋·胡宿）
- 野店二绝句（宋·杨万里）
- 野店多卖花木瓜（宋·杨万里）
- 野店篇（明末清初·施闰章）
- 野店逢故人（明·徐熥）
- 野店（宋·沈说）
- 野店（当代·吴金水）
- 野店（明·王跂）
- 野店（明·顾璘）
- 野店（清·缪公恩）
- 无机化学实验与指导
- 江苏建设(7城市管理与城市环境改善)
- 数控加工工艺与编程(新世纪电气自动化系列精品教材)
- 江苏建设(6回望四川绵竹江苏援建五周年)
- 江苏建设(5城镇化)
- 新编实用世界地图册(中外对照)
- 中国公路网实用版地图集
- 中华人民共和国损害赔偿法典(第2版)/注释法典
- 全国通司机实用地图集(2014高速公路导航版)
- 中国高速公路及城乡公路网里程地图集(便携版)
- 信息时代犯罪定量标准的体系化构建/法学格致文库
- 我只有在路上才不迷途
- 你欠大学一次远行
- 原则不变方法随你
- 人民法院指导案例裁判要旨汇览(知识产权卷)