“下午趁着孩子睡觉蒸了一锅发糕，把早上打豆浆剩的豆渣也用上了，仅有的一点葡萄干也用上了，就地取材，晚饭的时候端上桌了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣葡萄干发糕的做法步骤
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1在面粉中加入适量的豆渣和一勺白糖。 -
2将酵母粉与温水（30来度）混合，搅拌一下形成溶液。 -
3将酵母粉的溶液少量多次的倒入面粉中，同时用筷子搅拌。 -
4搅拌成糊状或者湿润的面团。 -
5盖上盖子静置，发酵至体积两倍大。 -
6加入适量的葡萄干。 -
7用刮刀搅拌均匀。 -
8将面糊倒入模具中。模具中刷层油或者铺层油纸。 -
9放入蒸锅大火蒸35分钟，虚三分钟再打开锅盖。 -
10取出来脱模。 -
11切成小块。 -
12端上桌就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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早餐