“喜欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量，将榨菜与利好的白萝卜搭配炒制。非常不错的一道美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜炒榨菜的做法步骤
-
1榨菜洗干净切成条。 -
2白萝卜洗干净切成条。
-
3榨菜比较咸，用冷水浸泡一会儿，捞出沥干水。
-
4起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
-
5榨菜入锅炒。
-
6白砂糖入锅炒。
-
7生抽入锅炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。食材熟关火。
-
8盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、榨菜比较咸，要提前浸泡一会儿，炒制时，不宜再加盐。
2、调味品依据个人口味添加。
3、榨菜比较咸，要提前浸泡一会儿，炒制时，不宜再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜